Pijpajuinen gaan ook wel door het leven als bosuien of lente-uien. Officieel zijn ze familie van de bieslook, maar qua frisse smaak sluiten ze meer aan bij prei of ui. Pijpajuintjes zijn lekker rauw. Maar ook gekookt of gestoofd bij andere groentjes, als smaakmaker in de soep of in roerbakgerechten zullen ze vast en zeker smaken. Let er alleen op dat je ze niet te lang laat meebakken, of ze verliezen die lekkere smaak.