Smakelijk klein bruin brood op stenen vloer gebakken en op basis van huisgemaakte desem. Het brood bevat- en is afgewerkt met zonnebloempitten. Uw dagelijkse bron van vezels.
Zonnebloempitten bevatten vitamine E, B, B6 en B11 bevatten. Alsook magnesium, fosfor en seleen.
Een desem is een cultuur, gekweekt uit een voedingsbodem – het moederdeeg – die in juiste combinatie met vocht, meel en temperatuur spontaan wilde gisten en melkzuurbacteriën ontwikkelt. Hoe ouder het moederdeeg, hoe meer aroma’s vrijkomen en hoe smaakvoller het brood.
Het gebruik van een huisbereide desem geeft onze producten een aantal unieke eigenschappen:
Zoals al onze broden is deze ambachtelijk vervaardigd en gemaakt met biologische ingrediënten.
# Bio-brood van De Trog: Bestellen kan telkens tot donderdagvoormiddag 11u Sluiten