FILTERS INFO

Levering in uitgebreide regio

Focus op korte keten

Uitgebreid aanbod eigen teelt

Seizoensgebonden producten

lijstweergave tegelweergave Hoe bestellen? Lever- en afhaalmomenten

Maak je keuze

Kies in de webshop uit ons ruim aanbod.

Winkelmandje

In je winkelmandje kan je steeds de aantallen aanpassen en zo nodig producten verwijderen.

Opgelet

Ons aanbod biologische broden is enkel beschikbaar voor levering/afhaling vrijdag of zaterdag en dient ten laatste op donderdagvoormiddag vòòr 11u te worden besteld.

Afrekenen

Afrekenen kan gemakkelijk en veilig via onze website. Kom je afhalen aan ons marktkraam, dan kan je de optie ‘betaal bij afhaling’ gebruiken.

Thuislevering

€5 leveringskost, gratis levering vanaf €100.

Woensdag:

Regio Ieper (16u – 19u)

Vrijdag:

Regio De Panne, Koksijde, Nieuwpoort, Diksmuide (11u – 13u)
Regio De Panne, Koksijde, Nieuwpoort, Diksmuide (16u – 18u)
Regio Ieper (16u – 19u)

Afhaalpunten

Geen leveringskost

Woensdag:

Marktkraam Veurne (9u – 13u)
Koelcel boerderij Leisele (16u - 19u)
D’Hondtstraat 17, Ieper (18u - 19u)

Vrijdag:

Marktkraam Nieuwpoort (9u - 13u)
Koelcel boerderij Leisele (16u - 19u)

Zaterdag:

Marktkraam De Panne (9u - 13u)
Koelcel Surfburger De Panne (15u - 19u)

€ 1,90

Aubergine

Spanje

Ga naar de winkelwagen

Meer info

Aubergine is de vrucht van een tropische plant, afkomstig uit Azië. Behalve tomaat, paprika en peper is het een van de populairste vruchtgewassen uit de nachtschadefamilie. De courantste soort aubergine heeft behalve haar prachtige vorm ook nog een wonderlijke paarse, bordeaux kleur.

Het is niet nodig om de vrucht te schillen. De aubergine wordt hoofdzakelijk warm bereid. Je kan ze stoven, bakken, frituren en gratineren. Aubergine past goed bij mediterrane gerechten. Snijd de vrucht niet te lang op voorhand, om oxidatieverschijnselen tegen te gaan (het witte vruchtvlees wordt snel bruin). Voor het bakken of frituren kan je de plakken aubergine bestrooien met wat zout (onttrekt het vocht en daarmee ook de bitterstoffen) en dep ze na 30' droog.