FILTERS INFO

Levering in uitgebreide regio

Focus op korte keten

Uitgebreid aanbod eigen teelt

Seizoensgebonden producten

lijstweergave tegelweergave Hoe bestellen? Lever- en afhaalmomenten

Maak je keuze

Kies in de webshop uit ons ruim aanbod.

Winkelmandje

In je winkelmandje kan je steeds de aantallen aanpassen en zo nodig producten verwijderen.

Opgelet

Ons aanbod biologische broden is enkel beschikbaar voor levering/afhaling vrijdag of zaterdag en dient ten laatste op donderdagvoormiddag vòòr 11u te worden besteld.

Afrekenen

Afrekenen kan gemakkelijk en veilig via onze website. Kom je afhalen aan ons marktkraam, dan kan je de optie ‘betaal bij afhaling’ gebruiken.

Thuislevering

€5 leveringskost, gratis levering vanaf €100.

Woensdag:

Regio Ieper (16u – 19u)

Vrijdag:

Regio De Panne, Koksijde, Nieuwpoort, Diksmuide (11u – 13u)
Regio De Panne, Koksijde, Nieuwpoort, Diksmuide (16u – 18u)
Regio Ieper (16u – 19u)

Afhaalpunten

Geen leveringskost

Woensdag:

Marktkraam Veurne (9u – 13u)
Koelcel boerderij Leisele (16u - 19u)
D’Hondtstraat 17, Ieper (18u - 19u)

Vrijdag:

Marktkraam Nieuwpoort (9u - 13u)
Koelcel boerderij Leisele (16u - 19u)

Zaterdag:

Marktkraam De Panne (9u - 13u)
Koelcel Surfburger De Panne (15u - 19u)

€ 3,70

Asperge groen

België

Ga naar de winkelwagen

Meer info

Groene asperges groeien in tegenstelling tot witte asperges boven de grond. Doordat er licht bij de asperges komt krijgen ze kleur en nog meer smaak dan witte asperges. Groene asperges zijn dus eigenlijk witte asperges die boven de grond hun groene kleur krijgen. Groene asperges zijn eigenlijk het hele jaar wel verkrijgbaar en je ziet ze vooral veel in de Italiaanse keuken. Naast dat je groene asperges kunt koken kun je ze ook heel goed grillen of wokken. Het beste snijd je eerst 1-2 cm van de onderkant af en zet je ze even rechtop in koud water voordat je de groene asperges gaat verwerken. Zo zuigen ze zich vol met water en worden ze lekker knapperig.

Groene asperges hoef je in principe niet te schillen. Alleen de onderste 4cm zou ik schillen als je wat dikkere asperges hebt. Groene asperges kook je ook korter dan witte asperges. Leg de asperges plat op het werkblad en schil rondom de asperges over een lengte van ongeveer 4cm van de onderkant.