Chinese kool
€ 2,50

Chinese kool

1 stuk
Frankrijk
Frankrijk
-
+
Ga naar de winkelwagen
Meer info

De Chinese kool komt oorspronkelijk uit, je raadt het al, China. Uit Noord-China om precies te zijn. Maar ook in Japan, Korea en Taiwan groeit de groente volop. Ook bij ons wordt Chinese kool geteeld. Hierdoor is de groente het hele jaar door goed verkrijgbaar. Je vindt Chinese kool vaak in een zak gemengde groente om te roerbakken, maar probeer ook eens de hele kool. De groente heeft lekker knapperig blad met een zoetige, milde smaak. Handig voor doordeweekse recepten: Chinese kool is supersnel klaar. Roerbakken duurt maar 3-5 minuten, stoom je de kool dan is deze in 10 minuten klaar. Salade maken? Dan hoef je de groente alleen maar te wassen en te snijden.

Hele bladeren van de Chinese kool kun je heel goed oprollen. Blancheer ze van tevoren wel even, dan zijn ze makkelijker te rollen. Gebruik ze als alternatief voor een loempiavel en vul met rijstnoedels en diverse soorten fijngesneden groenten. Lekker om te dippen in zoete chilisaus.