Roze pompelmoes

Pompelmoes ligt misschien niet elke week in uw fruitschaal, maar de citrusvrucht duikt wel geregeld op als smaakmaker in cocktails of als frisse toets in gerechten. Wie van bitter houdt, eet die misschien nog het liefst uit het vuistje. Er bestaan gele, roze en rode pompelmoezen. Pompelmoes heeft een zuur en bitter vruchtvlees. Hoe roder de variëteit, hoe zoeter de smaak.

Een pompelmoes is een echte bron van vitaminen en antioxidanten. Het bevat veel kalium. Dit zorgt ook voor een goede vochthuishouding in het lichaam en het optimaal samentrekken van spieren. Daarnaast bevat een pompelmoes vitamine C, wat bijdraagt tot een verhoogde weerstand. Het versterkt ook het bindweefsel en zorgt zo voor snellere wondheling. Verder bevat de vrucht verschillende antioxidanten, die het risico op ziektes verminderen. Antioxidanten beschermen het lichaam tegen vrije radicalen. De vrucht draagt bij tot een sterkere weerstand. Het zit boordevol vitamine C en antioxidanten. Dit beschermt het lichaam tegen bacteriën en virussen. Onderzoek toont aan dat vitamine C helpt om van die vervelende verkoudheid af te komen. Daarnaast bevat de vrucht ook vitamine A en B. Vitamine A bestrijdt infectieziekten, terwijl vitamine B bijdraagt tot een gezonde huid.